值班教練:王品集團董事長戴勝益

沒錢做行銷 就靠演講和得獎

Q:七見櫻堂巧克力甜點專賣店施店長問,店的地點遠離商圈、缺乏過路客,透過網站、臉書(Facebook)等方式做宣傳,卻未見明顯成效;想委託專業行銷公司規畫,成本又太高。創業初期的成本有限,該怎樣提升店家知名度?

A:賣巧克力只有三種成功方法,純度高、新鮮,以及在前兩項基礎之上的形象包裝。甜點若沒故事就會賣不出去,埔里人氣點心店十八度C巧克力工房,以及萬里亞尼克菓子工房,都有類似成功因素。

我認為,最好的自我行銷就是「得獎」加「演講」。還有,凡事至少要深入一萬個小時之後,再談成功,不然都太過急切。

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