捨得分利,莊鴻銘徒弟找他合開パン達人

39歲首次開店 兩年身價破億傳奇

麵包師傅莊鴻銘的「大器經營學」,讓他獲鉅資加持,年營收等比成長,中、港、台三地,快速展店。

莊鴻銘

莊鴻銘(攝影者.賴建宏)

他,三十九歲第一次學開店,就被創投相中,人生翻盤!

他是麵包師傅莊鴻銘,是引爆全台烘焙業近年掀起一股天然酵母風潮的「パン(日語麵包,音『胖』)達人手感烘焙」共同創辦人。接過他名片,印的頭銜是上櫃飆股、基因國際投資的生技達人公司董事長,因為有創投資金入主,過去兩年,身價暴增以億元計,堪稱是全台財富增長最快速的烘焙業者。

「感覺就像是瞬間中了樂透!」穿花襯衫踩著休閒鞋,首度接受媒體專訪的莊鴻銘,間接卻如實的描述自己,第一次開店就招來擋不住的好財運。

初開店,敢創新》
辦桌式擺設做出氣勢來

這段暴富之旅是這樣開始的。

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