弱點變特色 台灣巧克力擊敗650款對手

太妃糖奶香 有「家」的味道

以100%屏東可可製作的Formosa 85,在ICA 85%以上原味黑巧克力組奪銅,具濃郁烏梅香。

以100%屏東可可製作的Formosa 85,在ICA 85%以上原味黑巧克力組奪銅,具濃郁烏梅香。(攝影者.陳平卿)

有「巧克力界奧斯卡」之稱的第六屆世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,簡稱ICA)六月在紐約落幕,今年亞太區得獎名單裡有兩家來自台灣,使用屏東產可可豆的品牌上榜,打破以往由日本精品巧克力與外國可可豆稱霸的局面。

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