沒耕地就種不出糧食?

饑荒救星!電加空氣造出蛋白質

(攝影者:商業周刊)

(來源.商業周刊)

不需要土壤,連光合作用也不用,食物就能憑空「電」出來!一群芬蘭科學家發現,只要電力加上二氧化碳,就能人工合成「蛋白質粉末」,不只能取代動物飼料、蛋白質的營養,甚至能夠餵飽人類!

「蛋白質合成機」構造簡單,重點是放入能夠氧化氫氣的「細菌」,加上一點養分與空氣,並將水加以電解,就能合成食用粉末。儘管味道乏善可陳,但以所需的電力來估算,光合作用要花十倍的能量才能產出等量的營養。

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