前進上海,最怕變不上不下的「台流」

機會來了!中國餐飲人才缺增六倍

「外灘第一樓」來自台灣的餐飲人才(圖)提醒,中國市場大、誘惑多,別為短利錯失累積實力的時機。

「外灘第一樓」來自台灣的餐飲人才(圖)提醒,中國市場大、誘惑多,別為短利錯失累積實力的時機。(攝影者.陳志亮)

上海外灘,會是台灣餐飲業人才的下一站嗎?

根據一○四人力銀行,中國八年來餐飲人才需求,成長六倍。機會多、市場大,但也是國際規格的挑戰,台灣餐飲業人才要在這生存,有兩大法則:肯吃苦,並避免被誘惑、成為不上不下的「台流」。

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