三寸之間

有容乃大精品咖啡

打破精品咖啡的規矩,台北限定花漾瑰蜜創意咖啡令我心

打破精品咖啡的規矩,台北限定花漾瑰蜜創意咖啡令我心(攝影者.王瑞瑤)

從來不覺得喝咖啡要有規矩,只要合口味,開心就好。但三年前在廣播中採訪了長年經營的專家,聊到台灣咖啡的歷史,以及精品咖啡的現況,並提及咖啡加糖加奶的喝法,意外招惹到一群精品咖啡愛好者在網路上的圍攻。當下感到國內咖啡圈各門各派涇渭分明,尤其是精品咖啡的玩家,以高品味掛帥,採高姿態自居,即使我認同淺焙咖啡不適合加糖加奶,卻無法接受因為沒水準所以才這樣喝的種種指控。

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