曾占奇美75%營收,逾半超商蒸包機卻下架

用電商賣吐司 冷凍包子王轉型豪賭

宋宗龍是奇美食品的第三代接班人,他當年接手虧損的奇美食品,開發出鮮肉包、大燒包等冷凍包子並打進統一超商通路。

宋宗龍是奇美食品的第三代接班人,他當年接手虧損的奇美食品,開發出鮮肉包、大燒包等冷凍包子並打進統一超商通路。(攝影者.郭涵羚)

對大多數人來說,走進超商買東西吃,已經成了生活常態。這是一般人最便利的餐廳,也成了台灣食品業最殘酷的戰場。

走進超商的食品選擇,你印象中除了映入眼簾的關東煮、御飯糰、微波便當外,還有「包子」這個選項嗎?

「在過去八年間,全台灣五千家統一超商,已經有超過一半的店家將蒸包機下架。」全台最大冷凍包子廠、二○一六年營收超過七億元的奇美食品總經理宋宗龍說。

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