雀巢買藍瓶 搶精品咖啡外飲族

重點摘要:
雀巢重金收購藍瓶68%股權,藉此減輕對咖啡膠囊、即溶咖啡的倚賴。
政策急轉彎強攻千禧世代,執行長說,拓展外飲族是當務之急。
此收購案不正面迎擊星巴克,反而找到一個顧客更挑剔的清楚定位。

三、四十年前,連鎖咖啡星巴克(Starbucks)創辦人舒茲(Howard Schultz)顛覆美國咖啡市場,將高價的濃縮咖啡從西雅圖拓展到全國;時至今日,新世代咖啡達人則野心勃勃的開創更高價的利基市場。

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