育才》排隊店林聰明魚頭,鍛鍊同理心

深夜戲劇課 低頭族店員學暖心

戲劇課時圍成一圈,打破職場階層角色,夥伴能放心展現自我。

戲劇課時圍成一圈,打破職場階層角色,夥伴能放心展現自我。(來源.林聰明沙鍋魚頭提供)

深夜十點半,嘉義這家排隊名店結束營業拉下鐵門後,猜看看,老闆和店內年輕員工接下來的活動是什麼?不是回家睡覺也不是唱KTV紓壓,而是前往劇團教室做教育訓練,上一堂長達三小時的深夜戲劇課。

這家排隊店是嘉義市區遠近馳名的「林聰明沙鍋魚頭」,中正路總店三百個座席,週末用餐時段,若以常態兩輪翻桌計,少說湧進超過六百位食客,拿號碼牌等著上門的客人,更經常占據半條街,堪稱是嘉義第一排隊名店。

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