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庫爾貝描繪了各個階級的身影。當你看到原作,是很震撼、懾人的。 ——林明弘

看見名畫背後的時代與衝擊

以花布裝置聞名國際的藝術家林明弘會如何欣賞奧塞美術館的印象派作品?不從形式、構圖、色彩出發,他更在意的是作品的時代意涵與意義。林明弘翻閱著手邊奧塞部分館藏的清單,展開一連串的提問,「如果今天我畫一個吸...

白色煙霧中射入藍色的天光,奇特的亮度,帶給人一種「靈魂的喜悅感」。 ——陳嵐舒

料理要像莫內的光影 創造亮點

擁有「亞洲最佳女廚師」封號的主廚陳嵐舒,她所領銜的樂沐法式餐廳,於二○一五年首度名列亞洲最佳五十餐廳,不僅是台灣首例,至今已連續第三年進榜。陳嵐舒除了擁有過人的味覺,喜愛音樂、文學的她,高中時期偕同父...

以前家裡養雞養豬,也種過番薯,看米勒畫的農村景象,特別有感覺。 ——王陳彩霞

把〈拾穗〉農村風情 裁進秋裝裡

走進服裝品牌夏姿.陳(Shiatzy Chen)設計總監王陳彩霞的辦公室,好幾塊超過一百六十公分高的板子,一路排到最後方牆角,上面布滿於巴黎時裝週發表,夏姿近幾季的試裝、秀場照與色彩計畫,我位子旁那塊...

奧塞大廳掛著古典學院派畫家庫蒂爾(Thomas Couture)花3年繪製,尺寸達472X772公分的巨幅畫作〈頹廢的羅馬人〉 。

一生必去美術館 奧塞

四月初,故宮「印象.左岸」大展揭幕,這已是奧塞館藏第三次渡海來台,最新展覽有何看點?曾兩度擔任奧塞官方導覽的台灣藝術大學美術系兼任助理教授鄭治桂表示,「此次由前奧塞美術館藝術典藏及繪畫部總監荷埃(Xa...

麥迪遜公園11號(Eleven Madison Park),在2017世界五十最佳餐廳名列第一,我曾於去年3月前往一嘗。當晚菜色多樣小巧,火候手法卻極洗練精到,且展露別出心裁的創想及濃濃的表演感;屬於

數位時代裡的「世界最佳餐廳」

日前「二○一七年世界五十最佳餐廳」揭曉,再度引發一波話題熱潮,當然,隨之而來的質疑與批評也不少。但無論如何,在我看來,「世界五十最佳餐廳」的崛起,無疑明確呈現了當代頂級廚藝世界的此刻樣貌。上個世紀,由...

普皮蘭村因酒風獨特,所產的葡萄酒可特別標示為「Arbois-Pupillin」。

去外面喝吧!

常有人說,在酒莊裡喝的酒最好喝,特別是和莊主一起喝時。我曾經也這樣想,相信離家太遠的葡萄酒,也許會有水土不服的時候。但我漸漸發現,同樣的一杯酒,在不同的空間喝,風味都可能不盡相同;有時,甚至變得仿如另...

實用是葉怡蘭選物考量,舊玻璃茶罐拿來盛裝酒瓶軟木塞,延續容器功用且賞心悅目。

戀物作家 尊重與器物的相處

訪問前,本以為葉怡蘭家中布滿來自世界各地生活道具,畢竟,她曾被冠上「戀物作家」封號,對物品質感極為講究,且熱中蒐集茶道具。但此刻卻不見壯觀的茶杯蒐藏,僅餘廚房兩排開架及櫃內擺放常用杯組,原來,三年多前...

夫妻倆惜物生活怡然自得,阿翔撿來農人當柴火燒的荔枝木做木椅、自製木衣架;洪平珊蒐集碎布縫成餐具袋、桌巾,碗盤從免費商店以物易物換得。

無塑運動勇者 友善環境煩惱平息

踏進小事生活創辦人洪平珊位於花蓮的家,能用「家徒四壁」形容:客廳只擺張木桌椅;臥室由一張沙發床及茶几組成;浴室更極端,漱口杯上兩把牙刷加一塊肥皂便是全部。不禁好奇:就這幾樣用品,就能滿足生活所需了嗎?...

清點物件之餘實際操作,是劉儀航的消遣方式,扭開老收音機聽電台陪媽媽車布邊,清理父親留下的底片相機,令他自豪的是皆可正常使用。

老家電玩家 回憶與生活也修復了

掀開黑膠唱機降下唱針,響起白光演唱的〈如果沒有你〉,這是從事幼教用品產業的劉儀航平日和朋友聚會時的樂趣,享受黑膠音色偶爾迸出的炒豆雜訊。儘管復古風已流行多年,但劉儀航不愛「老皮新骨」的新家電,家中許多...

慢道具生活

近年「修理咖啡館」在全球興起,鼓勵人們動手修復家裡損壞的家具與家電,於生活中實踐惜物,2009年從荷蘭發起,現已推廣至瑞典、美國等地。鏡頭轉到台灣,《alive》找到3個家庭,同樣透過不同方法落實惜物...

90年代中,我才有機會到上海,原本只是想像中外灘的十里洋場形象,才真實呈現眼前。

情不自禁把上海當紐約

小時候,上海是一種模糊的想像,來自於遷台上海人的轉述;紐約是相對鮮明的影像,來自於大銀幕上生動的情境。八○年代中,第一次到紐約,從機場搭了一輛大銀幕上常見的Limousine加長型黑色大禮車,興奮的直...

暖爐列車車廂上裝有兩座燒炭的暖爐,車掌會先來添加黑炭,讓爐子燒得火旺。乘客可以購買魷魚、清酒與銅鑼燒,車掌小姐甚至會在暖爐上幫你烤魷魚!

太宰治的暖爐列車

日本東北的津輕鐵道是一條近九十年的支線鐵道,也是日本最北部的私人鐵道。這條鐵道雖然地處偏鄉,但是卻非常懂得利用其觀光資源,在不同季節推出不同主題的觀光列車,夏季有「風鈴列車」、秋天是「鈴虫列車」,冬天...

由英國GW Trains公司經營的金鷹列車。

這些列車也值得體驗

南美洲首開豪華卧鋪列車南美首列豪華臥舖列車貝爾蒙德安地斯探索號將於5月啟程,沿著地球上海拔最高軌道之一,探訪印加帝國的首都庫斯科及迪迪卡卡湖的村落與浮島,並深入世界最深的科爾卡大峽谷。列車可容納68位...

亞洲東方快車注重服裝禮儀,尤其用餐時不得穿著短褲、球鞋、牛仔褲,但可接受輕薄布料與鮮豔印花,只要保持優雅的大原則即可。

亞洲東方快車

「推理小說女王」克莉絲蒂於一九三四年推出的《東方快車謀殺案》,翻拍成無數電影與劇集,今年底,由強尼戴普主演的同名電影也要上映,再度引發話題。其實,早就沒所謂「正宗」東方快車。現今最著名,穿梭於倫敦與威...

九州七星最頂級套房701擁有絕佳窗景。據入住旅客透露,沿途日本當地居民常招手以示歡迎,更有火車迷拿攝影大砲等候在月台,希望把握機會捕捉九州七星。

日本七星列車

一聽到我要乘坐日本九州七星列車,朋友瞪大眼睛:「你上輩子積了什麼福分?」沒誇張,要搶得這輛豪華列車一張車票,四天三夜行程要價六十三萬日圓至九十五萬日圓(約合新台幣十七萬四千元至二十六萬元)。且,可不是...

南非商人羅漢•沃斯蒐集骨董車箱,交由工匠修復,改造為非洲之傲豪華列車。木質車廂、水晶吊燈與復古桌椅,宛如走進時光隧道。

豪華列車旅行

十九世紀中葉,藝術評論家兼旅行文學家約翰‧羅斯金(John Ruskin)曾寫道:「乘坐火車,我根本不能視為旅行;那只是被『送』到一個地方,與包裹沒什麼兩樣。」若羅斯金出生在這個年代,應該不會如此義憤...

設計師擅玩顏色遊戲,空間既懷舊復古又清新活潑,融合得恰到好處。

青春與懷舊並存的旅店

除了香港,米蘭就是我停留過最多次的地方。許多人將那裡視為掌握時尚脈動的購物城市;我卻把它當作尋求心靈寧靜的秘密花園,是想逃家時的另一個家。比起五光十色的精品商店大街,隱身於轉角後、由戰火中重生的巷弄風...

從高空俯瞰杜拜,最能感受這城市宛若海市蜃樓一樣,超乎現實的人造奇觀。

人定勝天?奢華杜拜

蓋斯爾阿薩拉旅館雖以海市蜃樓為名,但此程對我而言,真正玄奇魔幻如海市蜃樓的地方,當非杜拜莫屬。老實說,不愛都會只愛郊鄉,甚至一心戀慕偏遠遼闊少有人跡之地的我,對杜拜一直沒有太多憧憬。直到此趟,因行程安...

獵犬與獵鷹,曾是一度叱吒沙漠的獵手。此刻雖不再肩負真正狩獵任務,煥發英姿絲毫不減。

大漠飆風獵鷹

寸草不生荒漠裡雖宜遁世隱居,但若不甘寂寞,蓋斯爾阿薩拉旅館也提供豐富多樣行程供遊客縱情遊樂:獵鷹與獵犬演出、沙漠健行、駱駝騎行、騎馬、射箭、衝沙、越野自行車,以及沙上星下的燭光晚餐……,從各種角度充分...

從蓋斯爾阿薩拉主館區遠眺皇家行宮泳池別墅群,宛若一處藏於沙漠中的貴族別宮宅院,遺世獨立,奢華靜謐。

沙漠極境 魔幻之夢

清晨,航班抵達杜拜,一刻不停留,隨即專車上路往郊外奔馳。飛快穿越兩旁林立高聳的摩天大樓群,房舍人煙漸稀,周遭景象也越見空寂。而且,越是深入內陸,越是草樹皆稀。車行數小時後,越過蓋斯爾阿薩拉沙漠度假村(...