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產業風雲

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林剛羽(前)和他帶領不過十人的年輕「顧問團」,至今已拿下台、日、美等多國品牌。

引進一風堂、蔦屋的 百貨餐飲地下教父

他,人稱「林顧問」,是把百貨公司和餐飲品牌連結起來的關鍵推手。台灣約有超過八成的百貨公司,都曾經和他合作。他,手中握有將近一百五十個餐飲品牌客戶,影響力之大,百貨公司甚至願意交出空白樓層平面圖,讓他自...

台灣東利多執行副總經理 久田裕史

小南門、丸龜製麵、王座國際 美食街王者秘訣

這一頭,百貨公司掀起史無前例的餐飲之戰;而在另一頭,原本就身處紅海市場的餐飲品牌業者,面對日趨激烈的百貨美食競爭,又會如何解讀未來的遊戲規則?為了不被消費者、百貨與市場淘汰,他們做出了哪些調整與變形?...

用餐時段,民眾穿梭在公共客席、外帶小攤與店中店之間覓食。混搭組合的各式店型,是新形態美食街最大特色。

餐飲,才是王道! 拆解百貨美食公司新浪潮

近來,全台百貨週年慶陸續開打,人潮從彩妝、家電一路滿到日用品,業者們更是卯足了全力衝刺業績。然而,在熱鬧滾滾的氣氛之下,卻隱藏著一項前所未見的變革──百貨公司,正在逐步轉型為「百貨美食公司」!攤開數字...

台塑總裁王文淵(左3)邀越南總理阮春福(中)視察,身後是台塑集團、也是全越南自產第一捲鋼。

王永慶的鋼鐵夢 一群老中鋼人幫他圓

這是台塑集團創辦人王永慶生前,最後一個拍板的重大投資案。在打造全球規模最大的石化園區麥寮六輕後,王永慶一心想再圓鋼鐵王國的夢。只是這個夢,在台灣破碎,一路到了越南中部偏遠的河靜省。經營之神最後的重大投...

以技術長卡玫爾(左起)為中心,結合執行長桑尼耶的行銷專業和首席設計師納爾當,讓帝瓦雷走出法國。

郭董、Line母公司 搶投資一台法國音響

一台保齡球大小的數位音響,攪亂了鴻海董事長郭台銘去年七月的歐洲度假之旅。他不但要旗下富士康的技術人員在二十四小時內從世界各地飛到法國巴黎,還取消原訂與夏普的會議,為的就是要幹部們與他一起見見法國音響公...

胖老爹炸雞店的加盟者9成以上年齡不到35歲,最小是20歲,已成為時下年輕人的創業標的。

三年衝兩百加盟店 「胖老爹現象」拆解

從台中發跡的胖老爹炸雞連鎖店,在全台大街小巷引發排隊風潮。近三年,胖老爹從三十五家加盟店,擴增到全台的二百三十家,保守估計,目前單店平均月營收達八十萬元以上,每月創造破億元...

漢神巨蛋店長南野雄介(左1),帶領一票員工打速度戰,塑造百貨年輕形象,拉開市場區隔。如店員身上小小兵T恤,即今年週年慶的創新。

六人總部+快字訣 漢神巨蛋九年不敗

這是一個靠著速度戰,在產業不景氣下逆勢成長的故事。儘管各家百貨週年慶正如火如荼進行,但細數上半年的業績,百貨業者可謂一片慘澹,南台灣又尤其嚴重。小從區域型的大立伊勢丹與漢神百貨,大到集團連鎖的新光三越...

台灣屈臣氏總經理弋順蘭(中)認為,電商是「不能阻止它,只能加入它」,除加快店型變化,她還要用此平台賣運動器材來開拓新收益來源。

算出七種人氣店型 解密屈臣氏大數據戰法

傳統零售商面對電商的大戰,來台剛滿三十年、今年全台店數已達五百三十五家的連鎖藥妝店龍頭——台灣屈臣氏,有一套藉由大數據全新的戰法。去年,經濟部統計全台零售業營收成長率不到二%,今年更慘,加上陸客來台人...

坐在今年才推出的Gogoro 2上,陸學森(圖)說,「用他們(其他汽油機車)的成本和毛利,我可以做出一台車了。」

創國內募資新高 Gogoro陸學森的未來盤算

台灣電動機車市場,在兩年內寫下過去走了十年,也達不到的里程碑,市占率從不到一%快速爬升到六%,而其中,Gogoro就包辦了其中的八四%的市場。「我相信是換電系統改變了這場遊戲,」掀起電動機車風潮的Go...

福斯亞太總裁簡樹賢(圖)說,面對OTT市場,與同業是合作大於競爭,內容可交換或合拍。

挾內容及通路優勢 FOX+搶進台灣市場攻略

九月中,台灣的串流影音平台(OTT)市場戰火再度點燃,福斯傳媒集團宣布,與中華電信合作推出線上影音平台「FOX+」,明年還將在中華電信的MOD上架,直接面對逾百萬名會員。這是繼全球串流影音龍頭網飛(N...

喜利得提供的服務是讓客戶埋單的關鍵,因此費雪(左)和陳建忠(右)皆視員工為最重要資產。

全球鑽孔王稱霸關鍵:給年輕人機會

一個人口不到四萬人的歐洲小國列支敦士登,卻誕生出全球營造業的「隱形冠軍」,靠著一只紅色工具箱「鑽」遍全球。從杜拜塔、日本新幹線,到親近你我生活的台北一○一、台灣高鐵,只要有工地,就能見到喜利得(Hil...

台灣麥當勞易主後,強調在地化經營,推出獨步全球的儲值卡,更花了半年訓練第一線、2萬名服務人員。

麥當勞數位轉型 新東家交出首張成績單

最近在麥當勞門市,出現許多持卡消費者,一改過去只能付現的畫面。這張卡,開啟麥當勞數位轉型的第一步。台灣麥當勞在五月底開賣首張具儲值、消費、集點功能的「點點卡」,這是全球麥當勞首例,也是仰德集團二公子、...

麗星郵輪台灣業務部副總裁 劉曉寧

最會做郵輪生意的女人 穩坐台灣第一的秘密

香港啟德碼頭的海關人員、郵輪上掌舵的北歐籍船長、米其林餐廳裡的非洲裔經理、酒吧裡的印度調酒師……,凡她所到之處,總有人上前打招呼或熱情擁抱,這位跨越文化藩籬的台灣女子,樂於與人分享郵輪的美好。好奇問她...

亞洲最大郵輪集團 雲頂香港集團

亞洲郵輪王海陸空撒網 富豪、小資通吃

從飛機窗口望出去,眼前,是斐濟的南島海景。來自全球的旅客,在莫米灣體驗長達五公里的滑索,遍覽當地峽谷的原始風光;隔日,再到大溪地的波拉波拉島,在碧湖上泛舟觀賞熱帶珊瑚魚,享受愜意時光。在台載客量,激增...

為因應未來競爭,寶成位於東莞的工廠,正實驗新一代自動化產線。

寶成東莞工廠直擊 鞋王最神秘的未來產線

出身德國的阿迪達斯(Adidas)氣勢如虹,除要用全自動生產的快速工廠(Speedfactory)加速出貨速度外。現在,它還有著一個神秘武器:3D列印。阿迪達斯4D鞋,找上矽谷大咖合作當鞋業代工,突然...

Nike近三年銷售成長率已至少連續十季被阿迪達斯超越。

兩個女人賣40年老鞋 Adidas完美復活計

台北市信義區華納威秀旁,球鞋品牌阿迪達斯(Adidas)專賣店前人流絡繹不絕。它的人氣,就像今年來股價表現,風頭更勝第一大的Nike。Nike雖然仍是運動鞋市占龍頭,但近...

信邦董事長王紹新(圖)當年高峰轉舵的決策魄力,就如同他背後的日本將棋木雕——王將,不只霸氣而且成為信邦轉型成功的關鍵。

自斷九成訂單賭轉型 信邦電連續八年大成長

當景氣大好、企業營收還在創新高時,卻看見產業未來發展的關鍵警訊,誰敢丟掉手上九成的既有訂單,轉頭前進陌生市場去挑戰新遊戲?去年營收逾一百二十九億元、淨利逾十一億元,獲利已連續成長八年的上市櫃連接器專門...

觀光客不來 這群人照賺旅遊財!

不景氣,看這群人如何在傳統伴手禮、機票買賣上,玩出新花樣,在看似紅海的旅遊戰場裡,大做全球生意!...

55歲的愛荷華大學教授布雷納親自試藥,吃了4年的NAD+補充劑,他說收穫之一是從此睡得很好。

「長生不老藥」大戰 李嘉誠、貝佐斯搶加入

長生不老,已不再是夢想?今年八月底,香港掀起一陣長生不老藥旋風,原來是八十九歲的香港首富李嘉誠,旗下的維港投資,投資美國抗老化生技公司ChromaDex高達二千五百萬美元(約合新台幣七億五千萬元),他...

林志祥在TripPlus上線前,利用社群經營凝聚死忠支持者,成為闖過創業初期艱難時期的關鍵。

Line母公司超想娶的機票比價平台

在已經成熟的紅海市場中,真的沒機會竄出嗎?今年獲選為美國加州矽谷加速器500Startups中,唯一脫穎而出的台灣新創團隊TripPlus,有不同思考。500startup...