台灣最具影響力的商業財經媒體

封面故事

共計 2,636

繁殖 付出高昂成本

一八七九年,有位德國科學家發現,玉米的每日增重趨勢是幅度平緩的S形。每天幫盆子裡的玉米秤重,第一個月幾乎沒有觀察到成長。第二個月植物重量飆升,接下來每週加倍生長,到第三個月達到高峰。科學家驚訝的發現重...

臨危 要互相照應

走進桉樹林,你會發現自己被一種獨特的氣味包圍:刺鼻、辛辣,還有一點點肥皂味。這是一種桉樹製造和釋放的化學物質,叫作揮發性有機物(volatile organic compound,簡稱VOC)。大部分...

個性 決定資源配置

八十株蘿蔔在空氣完全靜止的箱子裡,接受一模一樣的光與濕度條件,生長二十一天。角落的一株特別顯眼:它扭曲纏繞,同時向上和向外伸展,推開鄰居的葉子,讓自己最大片的葉子壓住鄰居的主莖。這株植物編號是C-6,...

獨霸一方 仰賴好的經營計畫

落葉樹的生命仰賴年度預算。每年它都必須在三到七月這短短的幾個月內,長滿一整個樹冠的新葉。如果它今年無法達成配額,競爭者就會占據地盤一角,並且慢慢蠶食鯨吞,最後它將失去立足之地而死。如果一棵樹打算再活十...

學習從另一個角度 看事情

我的博士論文以美洲朴(Celtis occidentalis)為主題,俗稱朴樹,遍布北美洲。朴樹的尋常程度不亞於香草冰淇淋,連外觀都一樣單調乏味。朴樹是北美洲的原生植物,曾在美國各大城市廣泛栽種,目的...

萬事萬物都比最初的假設 複雜

跟多數人一樣,我的童年也有一棵難忘的樹。那是一棵藍葉雲杉(Picea Pungens)。夏天我擁抱它,爬到它身上,跟它說話,想像它很了解我。後來我上了大學,開始長時間離開家鄉,也離開了童年。從那時起,...

等待出頭天一期一會的 契機

種子擅長等待。大部分的種子至少等了一年才開始生長,櫻桃種子等上一百年也沒有問題。唯有在獨一無二的溫度、濕度、光線組合,加上許多條件同時出現時,種子才會勇敢冒險,把握今生唯一的一次生長機會。等待中的種子...

植物教我的7件事

一棵樹跟你的生命有何重疊之處?請種下一棵樹,每半年帶孩子去看它,在樹幹上刻畫孩子的身高。當孩子長大成人,這棵樹會提醒你孩子的成長過程。這是《時代雜誌》百大影響人物、美國十大傑出青年科學家荷普.潔倫(H...

星級拍賣官

五月是拍賣旺季。全世界藏家將大筆金錢往拍賣公司送,計有上千億元的資金在藝術市場流通,無數動輒千萬甚至破億元的珍品,當然不能像夜市叫賣哥那樣賣,且看三位國際重量級拍賣官,如何以最有格調的推銷術,說服買家...

擅長將玻璃珠黏滿各種物件的日本藝術家名和晃平,根據韓星T.O.P的單曲造型製作了〈Pixcell-T.O.P (Doom Dada)〉,是#TTTOP拍賣中最受粉絲追捧的物件。(此拍賣畫面為示意圖)

拍賣女王 好萊塢明星御用

去年十月,老字號拍賣行蘇富比的一項決定驚動了市場,將拍賣圈最高等級的夜間拍賣,交給韓國天團Big Bang成員之一——T.O.P策畫,此番跨界合作不僅占據各大頭條,更被CNN譽其為年度「最吸睛時刻」。...

德普里主持全世界第一場在莫斯科舉辦的拍賣會。

DJ拍賣官 千元手錶賣到破億

如果你以為判斷一位拍賣官夠不夠厲害,在於其經手過多少破紀錄的天價;那麼,請看看被封作「拍賣界米克‧傑格」的西蒙‧德普里(Simon de Pury),生涯中所玩過的創舉之後,再重新定義一下。採訪前,我...

有些低調買家不是每次出價都舉牌,艾米茲就曾遇過熟識客戶,以推眼鏡和拉衣領代替,令艾米茲得特別留意他的每個細微動作。

拍賣總教頭 利潤上推20+%

一間拍賣公司通常有多位拍賣官,而在擁有兩百五十一年歷史的佳士得,每位拍賣官都必須先通過拍賣總教頭,休‧艾米茲(Hugh Edmeades)的考驗,方能拿到屬於自己的那只木槌。拍賣官皆屬兼職,在拍賣行中...

克羅塞斯蜜廠不同年份的蜂蜜酒,從左到右依序為:1986年、2003年、2004年、還在發酵階段的蜜酒。

品嘗蜂蜜5步驟

1.觀色蜂蜜色澤取決於花粉色素和礦物質含量。結晶則色變淺,久置則色加深,高溫加熱濃縮色澤也轉深。2.嗅聞純正新鮮的蜂蜜氣味明顯,單一花種蜂蜜常具有與蜜源植物花香或果香一致的主氣味。假蜜則無花香味。3....

真蜜加水後,經猛力搖晃會出現綿密持久的泡沫,沁甜美味。若是結晶蜜,冰塊可選大顆一點,比較容易搖散結晶蜜。

品蜜之道

身邊酒友愛以盲測(Blind Tasting,矇住酒標)來自我測試,看對世界不同葡萄酒的認識程度,了解各款酒的變化與刁鑽。那麼,種類較葡萄酒不遑多讓的蜂蜜呢?其實蜂蜜種類令人眼花撩亂也莫此為甚,如「A...

攀至採蜜位置後,又有蜂群飛回,小李以草枝輕輕撥掉欲採區域的蜜蜂,這次只採五分之一的蜜,讓蜜蜂有足夠糧食存活。

獵蜜文化

有一類為數甚少的「獵蜜人」 (Honey Hunter),操持流傳八千年的原始獵蜜活動,讓現代人能夠親身體驗八千年前西班牙洞穴壁畫裡的獵蜜炭筆畫場景。依循傳統的儀式和獵法取得蜂蜜,全球主要只剩四個地區...

一般市面上蜂蜜,是由「搖蜜機」離心搖出再罐裝的產品,搖出的蜂蜜可能帶雜質須經初級過濾。

蜂蜜密碼

愛因斯坦曾預言:「若蜜蜂從地表消失,人類將僅剩四年光陰。」近年世界各地養蜂人陸續發現蜜蜂大量失蹤,帶動城市養蜂風潮,也重新省思人與蜜蜂的關係。事實上,蜜蜂釀製的蜂蜜超過百種,一花一蜜難以計數。超市逛一...

阻力運動

天氣好時可到戶外健走,但天候不佳或想賴在家含飴弄孫,該怎麼讓媽媽持續鍛鍊肌力呢?曾指導前副總統蕭萬長等政商人士體能活動的專家、文化大學運動與健康促進學系教授彭淑美,認為肌力訓練首重身體部位的平衡,不應...

送雙好鞋!讓媽媽愛走動

1.平日實穿●減震兼按摩鞋底自前腳掌到腳跟鋪設緩震氣囊,分散足底壓力,鞋墊設計凹凸顆粒質感,具按摩功效。(Reebok/CloudRide DMX避震健走鞋)●透氣不燥熱輕量透氣特性適合春夏,且鞋面編...

noSrc

萬步入門媽媽經

對「一萬步學姊團」成員來說,忙碌不是藉口,善用零碎時間套上運動鞋,不分室內戶外開始健走。且看她們分享運動心得與配備。戴淑惠(57歲)中小企業信用保證基金財務部經理年輕時我鮮少參與戶外運動,直到歷經大手...

健走

由政大EMBA畢業的企業女性自組「一萬步學姊團」,成員各有忙裡偷空的健走法。現任中小企業信用保證基金財務部經理的戴淑惠,笑稱自己零壓力入門:「起頭別設高標,一萬步得走八公里,不如減半從五千步開始。把握...