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編者的話

共計 17

台南限定 老甜點

近幾年全台歐式甜點當道,大家瘋馬卡龍、千層派。但當我排在長長的等待隊伍時,不禁想起記憶中街邊的小攤,也是眼巴巴的等著老闆用那些老舊的機器,現做出來熱騰騰小零嘴,捧在手心的時候,覺得好幸福。然這種簡單樸...

手作好禮20款

有人說,「孩子是上天賜與的禮物。」因為在他(她)降臨的一眼瞬間,讓人把潛在的愛發揮到極大值。收下這個禮物之後,你為他的一時肚餓蹙眉、一個夜半翻身而坐立不安;為了她的一刻嘴角上揚、一雙期待眼神而飛天遁地...

Fun輕鬆 週末樂現場

工作壓力好大、電視節目難看, 走出來,你有更好的選擇! 狂放熱情的加勒比海拉丁樂搔動你的感官, 也可以到老牌酒吧品嘗整晚醉人的純粹爵士, 或是一邊吞吐甜甜水菸, 順著肚皮舞孃魅惑的眼波流轉, 隨節奏豐...

【編者說】混搭福爾摩沙

算一算,400年來,台灣曾被西班牙人、荷蘭人占領;接著是鄭成功、滿清政府的統治;然後是日本人的殖民地、國民政府的避難所,有段時間還有美軍駐防。大概因為在短時間內接受歐洲、中國、日本、美國等外來文化,加...

【編者說】腳踏車坐火車

今年中,排隊買到正熱門的摺疊腳踏車後,曾很興奮的帶著小摺,從台北搭火車到基隆,上台馬輪到東引島,來一次單車遊離島。東引的馬路上下坡特多,上坡當然費力,但下坡時就很讚了,天清氣爽、海水湛藍,不用踩,雙輪...

最快和最慢

高速鐵路時速300公里,自行車時速15公里,分別是地面上最快速和最慢速的交通工具。有意思的是,最快和最慢,也正是歐洲各國目前最積極發展的公共交通網。自去年起,鐵路運輸本來就相當發達的歐陸國家之間,更透...

【編者說】敢不敢?

第一次聽到遊戲橘子執行長劉柏園,和極地超馬運動員林義傑一起到北極圈冒險,要在平均-41℃的環境下,步行600公里,我想,劉老闆應該只是去做個秀,就先回來了吧!沒想到,他真的走完全程!雖然被凍傷成了大花...

為壓力找出口

我超級喜歡動物。牠們那種開心就是開心、不爽就是不爽,餓了、睏了、飽了的表情動作,都那麼直接,對我而言這是一種純真,是都市生活裡難得又必須的「微量元素」。光看著牠們,就會覺得人生幹麻要搞得那麼複雜,沒那...

有做有保庇

延續上一期「秋季養生」系列的首部曲──「良食」專題,本刊本期繼續推薦便利百分百的運動養生法。最便利者,延長你平日走路的步數就成了。這不是騙人的廣告,前國手紀政就靠日走萬步治好宿疾。運動養生能成功,關鍵...

留得青山在

這波不景氣,你因為投資失利、業績慘跌、或失業而憂心、情緒鬱悶,甚至身體健康出現警訊嗎?值得樂觀的是,根據以往經驗,景氣再差,總會復甦。重點是,處在谷底的此時,只有讓身心更健康,才能度過低迷。因此,本週...

綠的好家

這回本刊製作「健築」專輯,北中南欣賞了一圈優良公、私綠建築。最大感想是:多數台灣人,尤其是都市人,實在是太偉大了。竟能在這麼不舒服、不綠的房子裡忍耐這麼久! 這可不是窮人的專利。許多豪宅並不等於好宅,...

真人實景

前兩年,我們各做了一次鼓勵台灣男人們愛美的衣著專題,回響很大,平常很少聯絡的MSN網友,都浮出水面跟我討論起來了。雖然高興,我還是很納悶,時下的穿衣雜誌、時尚雜誌,跟過去比起來只有更多,分類更細,凡人...

美味之初

台南美食給外地人第一個口味上的「衝擊」,是很多食物如意麵、炒鱔魚、肉鬆,都是鹹中帶甜。其實不只台南,小時候我住過雲林、嘉義,每回吃北港朝天宮、嘉義新港奉天宮等廟口的肉羹,也都是甜的,大概很少北部人嘗過...

綠色旅行

優生活創刊以來,寫過不少台灣風景,越寫越覺得,台灣之美,在於「少量多樣」。真的是「什麼都有,但什麼都不多」:有一千二百公尺的清水斷崖、像月球表面一般的月世界荒地、壺穴、藻礁……,林相從熱帶、溫帶而到寒...

鳶飛魚躍

第一次到東北角福隆海邊雙溪河划獨木舟,聽資深獨木舟教練孫兆鴻說,划船時,天空中可看到三種老鷹;在船上有時可見水底游魚。我怦然心動,那不正是《詩經》裡「鳶飛魚躍」的和諧自然畫面嗎? 真正坐上獨木舟往雙...

食不厭精

很多人讀《論語》,看到孔子說「食不厭精、膾不厭細」(食物做得越精越好,魚肉切越細越佳),且食物顏色難看、醬料不對、刀法不好、火候不當……他都不吃。不免感到驚訝:孔子對吃的「龜毛」,已是不折不扣的美食家...

熱血滔滔

還記得一九六九年到七○年代,全家人半夜守著黑白電視,收看威廉波特少棒賽轉播,贏得世界冠軍時,舉國歡騰,字幕上還會立刻出現總統賀詞!在那個我們被國際社會孤立的年代,遙遠美國的一場球賽,卻可以讓所有人都青...