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產業風雲

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海底撈、王品 一個決定讓品牌兩極化

九月二十六日,被譽為「中國火鍋一哥」的海底撈,將在香港上市。該公司上市定價籌資區間為九十億到一百二十億美元,相當於上看新台幣三千七百億元,預計將成為中國最大餐飲股。以每手一千股計算,入場費約為新台幣七...

挑二、三線城市起步,廈門市中心的晨間廚房招牌標明:「來自台灣早午餐領導品牌」。

屏東起家早餐店 變登陸展店最速王

清晨六點半,當多數人還沉浸在夢鄉,某間位於屏東市區的西式早餐店早已熱鬧滾滾,人潮絡繹不絕。有名動作俐落的男子,一下開口招呼客人,一下擠到煎檯前幫忙料理蛋餅、製作漢堡。下午店面打烊,他又驅車前往公司,隨...

豆府董事長:吳柏勳(圖右)

台版「快食尚」!它把韓菜賣到全台最大

近年,當許多餐飲業者選擇以代理模式,引進日式、韓式等料理,以因應時下快速變化的消費市場。這家發跡於台灣的韓式料理業者,十年來自創品牌,躍身全台最大韓式料理集團,吸引韓國第一大嫩豆腐煲品牌DKORE來台...

余光龍(左1)笑說,長輩是學員也是最佳銷售員,從開班初期2人到現在近20人,全是透過「呼朋引伴」介紹而加入。

爺奶健身團 一千歲學員一起練肌肉

收腹挺背,年過六十的端珠姐舉起槓片深蹲,配合呼吸調整,再緩緩放下到胸前。很難想像,去年她因罹患肌無力症,連舉起水桶都嫌吃力,但現在透過每週兩次的CrossFit(混合健身)課程,讓原本每天八顆藥的藥量...

為做出市場區隔,吳怡翰(右1)聘請外籍師資教拳擊課程,占比達20%,顛覆傳統連鎖健身房常態。

DJ站台、吧台迎賓 運動像跑夜店

清大資工畢業,不應徵Google、臉書當工程師要幹嘛?有台、港交易員資歷的吳怡翰選擇開健身房。因為,他看準時尚化、社群化的健身商機,正在起飛。走進台北敦南誠品附近這家健身中心,快節奏音樂、精心投射的燈...

全民動起來!新形態健身服務來襲,從3歲到100歲,上班族到退休族、城市到偏鄉,都有新選擇。

六塊肌價比真金!Airbnb股東、超商都搶撈

「跟客戶一起健身,取代了華爾街的牛排餐!」《彭博》(Bloomberg)在今年一月的新聞中,宣告華爾街「淪陷」於當前的健身狂潮中。想在紐約金融街區附近的頂級健身房Barry's Bootcam...

冠軍董座林榮德和女兒林孟瑜(右)談轉型時說,好商品也要有好服務,不能只是工廠思維。

冠軍磁磚億元豪賭 拉300建材行一同轉型

現在傳統製造業的轉型升級,已經不再只有製造力進化,還需要如同服務業一般,有優化客戶服務的戰略才行。台灣瓷磚業龍頭——冠軍磁磚,過去五年的轉型歷程,就是選擇這條道路。這家台灣最大瓷磚廠,靠著瓷磚能讓消費...

Peloton掀起遠距健身狂熱,連五星級飯店都配備它的飛輪以吸引運動愛好者。

拓點潮商機!下游開店比上游器材甜

過去一年多來,全球健身房業者大舉拓點,台灣供應鏈的業績早就隨之起舞。只是,翻開財報,營收雖大幅成長,獲利卻不如想像中甜。這都是因為,這波風潮,走的是上游瘦、下游肥的結構。健身器材製造大廠岱宇執行長丁平...

假期國際總經理:徐亦知

氣味、聲音都精算 單店坪效飆2倍

走在台北信義威秀影城一帶,周邊的獨立門市,大多進駐國際品牌,但有一家台灣本土品牌,搶下十坪、月租金達五十萬元的黃金店面,取代原有的全球連鎖飾品店Accessorize。它是從師大夜市起家的假期飾品(V...

看準親子市場,陳曉婷(右1)與迪士尼合作,今年初推出授權包款,至今提升3成業績。

App、官網、門市 全面包圍70萬鐵粉

七月底傍晚,一輛載滿新加坡旅客的遊覽車停在士林夜市街邊,三十多人下車後衝進一個店面,開始搜刮印有迪士尼授權圖案的包包,結帳時出示手機App內的折價券。前一天,他們人在逢甲夜市,但一時沒找到該品牌分店,...

樣品間內堆滿打版中的服飾、女鞋和內衣,產品線繁多。鄭凱隆與李宜蓁夫婦坦言,很感謝從夜市起家:「這讓我們不敢安於現狀!」

圍著核心顧客想 辣妹裝賣到5億業績

「他的心裡住了一個辣妹!」採訪Air Space的過程中,不少元老級員工都如此形容執行長鄭凱隆。乍看是玩笑,但其實,這句話正好傳神的展現出其品牌策略──迥異於台灣主流的寬鬆可愛型女裝,合身但不裸露、強...

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夜市攤變新零售傳奇

華燈初上,一字排開的小攤販們架起了批貨用的皮箱與吊衣杆,展示琳瑯滿目的商品,向客人熱情推銷。你一定逛過夜市,對這樣的場景司空見慣;但你可能不知道,夜市,是個競爭多麼激烈的戰場。它,營業時間極短,從傍晚...

嘉里大榮物流董事長:沈宗桂

物流業怎麼了?嘉里大榮竟幫Ikea組家具

面臨營收衝高但毛利降低,成長逐漸趨緩,台灣第三大物流業者嘉里大榮,如何靠為Ikea運送、組裝家具,闖出新路?起因:電商物流錢難賺當同業相繼投入資源、進入電商物流市場,今年七...

不敵新零售風潮,星巴克執行長強森(右4)與阿里巴巴首席執行長張勇(左4)攜手外送服務。強森說,「中國是星巴克發展和創新速度最快市場。」

星巴克走險棋 加入中國咖啡外送戰

八月二日,星巴克宣布與阿里巴巴達成新零售戰略合作,將以用戶為核心,發展全通路模式。今年九月,北京和上海的一百五十家星巴克門市,提供外送服務。未來,消費者也可在天貓、盒馬鮮生等阿里巴巴旗下App下單。{...

福貓去年業務獎金超過2億元,7月的表揚大會長達6小時。精心打扮的業務媽媽上台領獎,小朋友在台下滿場跑,還傳來陣陣嬰兒哭聲。

拒絕阿里巴巴的婆媽團購網

這是一家發跡於台中、成立兩年的封閉式團購網,吸引阿里巴巴談購併,連有「台灣工業設計教父」之稱的奇想創造董事長謝榮雅也交叉入股,但同時,台灣電商圈卻對它褒貶不一。它是零食團購起家的福貓挖寶網,目前消費者...

推出比A3紙更大的精裝書,何飛鵬看中的正是台灣高價書市潛力。

一套9.5萬大書 暗藏悶市場熱銷密碼

「這是華文出版史上最大開本的書!」城邦媒體集團首席執行長何飛鵬,在一張發給各界貴賓的新書發表會邀請函上,如此寫著。由商周出版社出版的《海上絲路與世界文明》(以下簡稱《海》)套書,不只是「尺寸最大的書」...

花蓮翰品酒店聚焦親子市場,設專區讓孩子大玩真實扮家家酒,2年前始嘗試聯手部落客,是兼顧品牌力的業者之一。

超狂人形通路:網紅比訂房網賣更快

一場前所未有的風潮正席捲旅宿業:飯店得靠「網紅」賣房。上午十點,台灣最大住宿券團購社團「魔鬼甄快閃訂房瘋團購」貼出新方案,三日賣出超過三百個房間,粗估營業額破百萬。合作名單包括老爺、夏都、雲品等五星級...

幾經易手,八大電視現由台塑王永在家族所有,該台對涉己新聞的疑慮仍無法釐清,讓NCC很傻眼。

台塑的新聞台夢 為何二度被打槍?

「只能說八大電視天真到誰都幫不了它,」七月二十五日,八大電視第二次向NCC申請設立新聞台又被否決後,一位傳播學者雙手一攤苦笑的說。去年七月,NCC以八大新聞台申設計畫「無突破現有電視產業困境及市場邏輯...

祖父楊阿訓(前排左起)、父親楊清茂、孫子楊弘基(後排右)三代聯手,增加土鳳梨的附加價值,更讓農村重現生機。

一家三代熱血澆灌 花蓮鳳梨村傳奇

今年鳳梨大豐收,產地價格幾近崩盤,花蓮縣瑞穗鄉一九三縣道旁的富興村,七月迎來土鳳梨收成季節,雖然不可能完全沒波及到,但是他們近五年來的轉型,卻早有因應的準備。富興村是台灣鳳梨花最大生產基地,將近八成的...

友嘉集團總裁朱志洋

美中新冷戰三部曲》台灣智慧機械 超額紅利再5年

一杯酒,就要扛下一年人民幣三億元的業績目標,誰敢跟老闆喝?在「中國製造二○二五」國家發展政策帶動下,中國製造業遍地開花的錢潮湧出,有這樣的政策「壯膽」,一位年齡不到三十歲的中國籍業務員,就敢找友嘉集團...