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生活話題

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2012藝文存摺

看過鹽水蜂炮,但你看過法國版的嗎?故宮古物和國際精品精寶結合,又會有何種風情?還有女神卡卡和邦喬飛,都是今年的藝文重頭戲!新的一年,不要再讓生活只剩下工作,及早來為年度藝文存褶開始規畫吧!在藝文展覽方...

邊緣鄉民 寫實入畫

今年金馬獎最佳紀錄片頒給了看似冷門的《金城小子》。其實這部片是由兩岸三地甚至世界最重要導演之一——侯孝賢任監製,紀錄對象則是當代中國最厲害畫家之一——劉小東回鄉作畫的歷程。劉小東是一位勇於走自己路子的...

以人為本 陽光橋

新北市大碧潭地區的新店溪又多了個親水的方式,甫於十九日正式啟用,僅開放給行人及自行車騎士的「陽光橋」,是新北市第一座跨淡水河域的遊憩景觀橋,連結了河左岸的萊茵公園與河右岸的陽光運動公園,讓市民可以優閒...

吃對菇 更飄香

深秋入冬,雨水漸豐,山林食材的王樣此時堂堂登場,那就是:菇蕈。台灣人冬天吃菇,多半入鍋一煮了事。但卻因此錯失了它們最突出的迷幻香氣,頂多只吃得到Q韌口感,因此常淪為配角。其實只要找對菇、吃對方法,你可...

值得給「讚」的自然味

曾有幾位商人,極努力以非食用化工原料調出塑化劑,賤價虛擬食品口感。相較下「上下游News & Market」幾位創辦人將心思費時在以天然方式加工的食品,值得先按個「讚」。尤其越是偏遠地區農民種...

品味歐式茶道

對於來自丹麥、長居瑞士、因工作全球跑透透的「smith&hsu」創意總監卡森.尤根森(Carsten Joergensen)來說,茶飲、飲茶,是一幅再自然不過的生活風景。 他說,茶葉就像葡萄酒...

燕鷗高峰會

現在,咱們馬祖有場國際盛事:賞「燕鷗」。每年五月間,成群燕鷗飛到此度夏、繁衍下一代。這些空中貴客來頭不小,吸引歐美日愛鳥人不遠千里包機前來,搶購船位,只為一睹其千姿百態。馬祖國家風景區管理處表示,到馬...

可愛到爆表!

完全不需PK,這個小孩的照片一擺出來,立刻把可愛教主全打掛。可愛未必是甜滋滋的笑,猙獰也可以、皺眉也可以、哭到鼻涕抽搭也可以,真正從內心長出來的情緒反應,才是可愛的極致。自從我把「未」的照片當桌面,每...

開胃解熱 酸香陝西菜

一般提到陝西菜,大家很不熟,頂多講出臉盆大的泡饃,讓曾蟬聯大陸三屆「滿漢全席擂台賽」冠軍的鄭新民主廚,為家鄉菜大抱不平。直呼陝西菜不只大漠漢子的豪邁飲食,做工可細呢!尤其因擁有古都長安(今西安),隨便...

修女也瘋旗袍

八十歲修女開「祺袍展」?(編按:學者王宇清根據文獻建議採用「袍」而非「旗袍」,取吉祥之意。)輔仁大學「綺文祺袍」展出內容,正是織品服裝學系老師馮綺文修女五十八年來親手縫製、精緻炫麗的祺袍。早年款式穿上...

百年蒼翠 永世回憶

曾經茂盛蓊鬱,你張開雙臂,見證古都一世紀。走進孔廟,人們總愛立刻奔向你,彷彿看見救星,在酷熱的炎夏,貪婪地享受你撐起的一季涼爽。如今婆娑樹影不再,被蔓延的病毒啃噬成一片光禿。風吹來,聽不見沙沙的樹葉聲...

青春啦啦隊

每個人都會變老,要好好珍惜光陰,快樂過每一天。這些字句是老生常談,但是,自以為青春的我們,卻從未真正想過「快樂銀髮族」的可能樣貌。每個人心中,總有個小小聲音:當青春小鳥一去不復返,快樂怎麼可能不跟著遠...

八田與一的超時空友情

這兩年「忽然」有越來越高的頻率聽到這個名字──八田與一。包括「八田與一藝術節」、紀錄片、動畫。再多「孤狗」一下,台、日兩地都有許多相關書籍出版。 而且,就在本週末,五月八日─八田的忌日,位於烏山頭水庫...

水上飄 日月潭新遊

享譽國際的美食及旅遊聖經「米其林指南」,終於在今年出版了《綠色指南》(The Green Guide)台灣版的英文版,但台灣的經典景點、以及一直頗受陸客歡迎的日月潭,此次卻只獲得兩顆星推薦。如果評審體...

莫內大展‧巷內導覽

台灣史上最豪華的莫內展,開幕了。高達三十二幅不同時期的重要畫作,不乏兩百公尺見方、一公尺乘三公尺等巨畫,分量感強,此刻都已進駐台北市立美術館。為此親手一幅幅挑定的台北市文化局局長謝小韞說,這次的大手筆...

生態社區 新桃花源

今年初開始,一部記錄歐洲生態社區、未在院線上映的紀錄片《全新的我們》(A New We),憑著口碑,已舉辦了約三十場放映會。《全》片導演史蒂芬.沃夫(Stefan Wolf)與幕後音樂製作夥伴Vana...

澎湃!男人探見野茶味

最身體力行「我不在咖啡館,就在往咖啡館的路上」這句的知名上海攝影家、作家張耀,近來竟無可救藥的愛上了茶,還不是普通的茶,是雲南古樹茶。受到感動,他勇闖雲南山顛,拍下了連吉普車也差點進不去的深山裡,養在...

紙上燈會 圖形文猜謎

兔年來臨前,我從朋友手上拿到一本《古圖象文字藝術》,書裡全是研究「古圖形文字」(亦稱圖象文、象形文、圖象銘文等)的王心怡歷年來的創作。簡而言之,這是一本書法創作集,但絕對和你印象中的書法大大不同,因為...

畫家帶路 淡水嘗小吃

不知道你有沒有跟我一樣的感覺,淡水,是很美的地方,夏秋賞落日,經典;將值冬春之交,北新路三段上「天元宮」的櫻花更是熱門(見本期第二一○頁)。然而在隨處撿拾皆風景之餘,吃的問題卻很難解決。雖然老街到處都...

藏在杭州的極秘好旅館

中國大陸的滬杭高鐵,在去年十月通車了!僅僅四十五分鐘,就能從上海到達杭州。這意味,繼電影「非誠勿擾」所掀起的杭州熱,將會持續延燒,替這座古城帶來更多的觀光人潮。濃妝淡抹皆美的西湖、饒富野趣的西溪溼地、...