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特別報導

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老香港的三個場景:專賣糖水的老店玉葉甜品隔壁是塗鴉(圖),穿著旗袍走在缽典乍街的石板路,Select18選貨店蒐藏香港骨董小物。

穿旗袍逛香港,遇見老故事與潮塗鴉

一般人對於香港中環的印象,是金融區摩天大樓形塑的天際線,是深夜蘭桂坊的喇叭重低音與人聲喧譁。但中環不僅止於此。中與西、古與今,在此地交會。盛夏,我們從香港的歷史起點出發,著旗袍和唐裝穿越時空,徹底走逛...

齊柏林耗費3年拍攝的空拍紀錄片《看見台灣》,獲第50屆金馬獎最佳紀錄片獎。今年6月10日為《看見台灣II》勘景時,於花蓮豐濱墜機離世。

齊柏林 勇者的高度

二○一三年紀錄片《看見台灣》上映前,我在台灣阿布電影公司的辦公室與齊柏林見面。彼時他還沒有多少媒體受訪經驗,言談、肢體拘謹得像個不知如何安放手腳的被拍者。我們閒聊著他的求學,如鐘擺的公務員生涯;如何把...

寇克詹金鼻的保險金約新台幣1億6,000萬元,保單規定他不可以滑雪、拳擊、深潛等,也不能在萬人以上的城市騎單車。

拍賣鼻子的天才調香師

想像一個畫面,巴黎夏夜,凡爾賽宮的戶外大噴泉,霓虹色水花隨古典樂搖擺,遊客的耳朵和眼睛張到最開,突然間,滿天泡泡飛來,是哈密瓜、草莓與梨子味,聲光秀結束後,大家全在討論剛才的表演「聞」起來有多香。再想...

亞都麗緻中餐行政主廚 楊光宗

餐桌紅寶石 把家常菜升級了

迎接新年前的十一至十二月間,是台灣洛神花採收季,台東鹿野、卑南、金峰、太麻里等地的洛神花,在綠叢中綻放著紅寶石般的閃耀光芒。前年,《alive》團隊跟著亞都麗緻天香樓主廚楊光宗,前往距池上約二十分鐘車...

一八○三年葛飾北齋以富士山為主題創作《富嶽三十六景》系列版畫,其中以這件〈神奈川沖浪裏〉最知名,更啟發梵谷等後印象派畫家與音樂家德布西。

連梵谷也撼動的富士山版畫

你一定還記得兩年前,我們的國寶〈翠玉白菜〉首度海外出巡,在日本造成民眾排隊爭看的新聞,短短兩週內吸引了十五萬人,創下東京國立博物館(以下簡稱東博館)成立一百四十二年來,單一展覽參觀人次最多的紀錄。今年...

蘭詩集團主席克利斯汀‧古登—克蘭詩,仔細聆聽五寮國小的小解說員解說校園生態。

為消費與公益搭一座橋

這天,位於新北市與桃園交界的五寮國小來了幾位外國訪客,隨著學校的小解說員翻看校園植物葉片上的毛毛蟲、遠眺青翠的五寮山上的竹林、探訪隱身在草叢中的保育類食蛇龜,還童心大發的玩起以竹材架設的鞦韆,其中一位...

拉特納普勒為亞洲最大寶石礦區。以豎井開採法最普遍,井內泥牆以椰子樹幹為支架再塞雜草防崩塌,礦工將挖出的砂石泥土以竹簍不斷篩選,寶石較重,會在竹簍的最下層出現。

前進亞洲最大寶石礦區 看採礦、逛市集

提起斯里蘭卡名產,多數人會先想到紅茶,不過錫蘭的茶是十九世紀後期才由英國人引進栽種,這裡的正港名物應該說是寶石,遠在西元前十世紀,所羅門王就曾以錫蘭寶石向席巴女王(Queen of Sheba)示愛;...

泉州人篤信風水,蔡國強從小也和奶奶學習此術,他的創作著重與看不見的力量對話,他深信天梯最終能在奶奶的出生地實現,除了鄉親們全力協助,必須感謝神靈保佑。

連結地表與宇宙 蔡國強的藝術大夢

去年六月,中國藝術家蔡國強在家鄉福建泉州惠嶼島的一座小漁港,點燃一把由熱氣球拉升,高五百公尺、寬五公尺半的火藥梯子,搶在破曉之前,將天空照亮。以往每當蔡國強發表大型的「玩火」創作,總會吸引成千上萬人圍...

盆舟是佐渡小木港的標誌,用來在淺海捕捉海藻、海螺或鮑魚。現多為觀光用途,身穿傳統服飾的女船家載著旅客,有時還教導旅客划船要領。

乘盆舟划入金銀島老時空

從日本新潟港搭波音九二九噴射水翼船,約一小時,就到了佐渡兩津港。佐渡這座島嶼,是僅次於沖繩本島外日本最大離島,卻連許多日本人都不見得熟悉。我在佐渡,看到似曾相識的影子。它擁有金銀礦山,卻隨著時光荒涼,...

法拉來台參加Nike+RunClub兒童跑步訓練營,帶領七至十二歲的孩子進行跑步關卡訓練。

「再跑一哩!」長跑天王成功學

里約奧運男子田徑一萬公尺賽場上,英國選手莫法拉(Mo Farah)跌了一跤,但他是最後粲笑的人。扭轉落後劣勢,法拉成功衛冕金牌,在終點擺出他的招牌手勢「莫氏機器人」(Mobot)。操著一口英國腔的法拉...

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車庫美術館 俄國的軟實力

轟炸敘利亞、奧運禁藥風波、擊落馬航客機、侵占克里米亞……在強人普丁操控下,俄羅斯的負面消息不斷,如何扭轉這個國家自上世紀初共產集權累積至今的惡名,答案很有可能藏在一間美術館裡面。 二○一四年六月,一...

醒酒器的曲線弧度全靠手工吹製,Riedel匠師的背景多為父子傳承,動輒有25年以上資歷。

酒不好喝?關鍵或許在酒杯

老實說,葡萄酒是否曾讓你望之生畏?當愛酒人士生動的描述品嘗心得,新手卻難以領略口腔內的五味雜陳,只得心虛附和。或許,不該怪罪自己舌頭不靈光,而是你根本用錯了酒杯!無年份香檳 醒一下更耐喝品飲經驗與酒杯...

由法國巴黎發起的「白晝之夜」,選在10月第一個週末夜晚舉辦藝術夜遊,城市街區變身成藝廊,美術館夜間免費開放,邀請民眾貼近當代藝術。台北今年首度加入,藝術占領大稻埕經北門至228公園沿線,大批人潮浸淫在

藝術夜遊 把文化玩進生活裡

十月第一個週末,台北夜未眠,大半個西區被藝術與人潮占領。經由光雕,北門城樓披上了野獸派畫風的外衣;結合雜耍、Live音樂及法式奇幻風格的當代馬戲,在北門郵局上演;大稻埕迪化街上搭起野台演出《白蛇傳》歌...

悄然無聲的品酒會,沒有盛裝,但名家雲集。現場沒有交談,參與者完全專注於酒的本身。

無聲品酒會 連名家也禁語?

許多人認為品酒會,不就是衣冠楚楚、觥籌交錯。不過一場在奧地利葛拉芬埃格(Grafenegg)舉行的品酒會,兩天、數十人、上百款酒,整個品飲過程卻是鴉雀無聲。這不是偶然,而是主辦單位在邀請函上的明文要求...

珠寶品牌Stephen Webster創意總監 史蒂芬‧韋伯斯特

英式珠寶設計的前衛導師

有一陣子,珠寶市場流行蝴蝶造型胸針,設計師藉由各類有色寶石做密釘鑲嵌,表現蝶翼的光彩,而英國珠寶大師史蒂芬‧韋伯斯特(Stephen Webster)卻不按牌理出牌,他將展翼的想像延伸到海洋,以神秘而...

來自日本金澤的花藝家岡本俊英(左)在坪頂古圳步道上,對掛在山壁上的枯枝發出讚嘆。植物的各種生命姿態,在他的眼裡都是最美。

台日花藝大師探索之旅

你會因為什麼理由而決定展開一趟旅行?是繁忙工作後的休憩放鬆?是尋求刺激與靈感的充電之旅?台灣CN Flower 總監凌宗湧,與來自日本金澤的首席花藝家岡本俊英,從去年開始,以自然和花藝做為共通語言,到...

鄰近舊金山漁人碼頭的福特‧梅森中心廣場,聚集約20台餐車開美食派對!據說每次舉辦市集,附近餐廳該日營收就下滑3、4成。

街頭餐車 最美國的文化

如果街頭美食也有奧運比賽,美國可望站上領獎台,一如他們在此屆里約奧運的表現般威風。你以為美國餐車就是賣漢堡熱狗?不。中國餃子、韓國烤肉、摩洛哥肉丸與墨西哥捲餅,全在街頭競技,上演美食秀。去年米蘭世博,...

Jérôme表示Twist 1586系列酒杯設計理念,以葡萄酒年份做造型區隔,寬口杯適合新酒,窄口杯則搭配陳年酒。

430年水晶老牌 大玩前衛顛倒設計

水晶器皿,除了被嬌滴滴的「供」在櫥櫃裡欣賞,還有什麼價值?透過百年品牌的演繹,它可以是兼具藝術感與實用性的工藝結晶,不僅獲得米其林三星團隊的肯定,更改變一般認為水晶玻璃中看不中用的刻板印象。相較於市面...

湄南河吸引來自世界各地的旅人,它是曼谷的靈魂與心臟。

東方威尼斯 河岸藝文新生活

我在泰國湄南河渡船上,順著水流往南,經歷一場視覺錯亂。半島酒店、文華東方與希爾頓等高級酒店聳立河畔,莊嚴的大皇宮與玉佛寺交錯其中。長尾船載著觀光客,和一只小船擦身而過,船主正兜售蔬菜。世俗與宗教,現代...

而今泳池兩旁、底部與水中都有動態攝影機拍攝,這些不同角度的影像既是選手訓練時最好的參考標準,也是精準計時的利器。

挑戰奧運!百萬分之一秒的精準度

二○○八年北京奧運,男子百米蝶式比賽,美國「飛魚」菲爾普斯(Michael Phelps)對上塞爾維亞泳將卡維奇(Milorad Cavic),賽終計時板顯示一、二名成績分別是五十‧五八秒與五十‧五九...