酒吧店長指路 沉醉蘇格蘭之外的酩酒地圖

冷門威士忌

雖然,光以產量而言,蘇格蘭威士忌稱霸全球,但在美國、日本、加拿大甚至亞洲,在在都有不少銳起的冷門威士忌,在市場上頗受好評。

雖然,光以產量而言,蘇格蘭威士忌稱霸全球,但在美國、日本、加拿大甚至亞洲,在在都有不少銳起的冷門威士忌,在市場上頗受好評。(攝影者.林衍億)

提到威士忌,蘇格蘭在全球以量制霸。去年十二月蘇格蘭威士忌協會公布資料:二○一六年蘇格蘭威士忌出口產值近三十八億英鎊(約合新台幣約一千四百七十七億元);對比美國蒸餾酒協會公布去年美國威士忌出口產值近九億七千四百萬美元(約合新台幣約三百零二億元),足足有四倍之多。其餘如日本、加拿大、愛爾蘭等國,因有量產規模的蒸餾廠都遠少於十座,和蘇格蘭高達一百座的蒸餾廠產能,更有天壤之別。

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