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GARY的一千零一夜

共計 96
旅店有大量半戶外空間,雖說環保但舒適度欠佳。

網路與現實不符的旅店

網路是現代旅館業最重要的傳播工具,多數旅店無不挖空心思在網頁頁面內容上下工夫,企圖吸引首次到訪的顧客。我閒暇時總喜歡抱著尋寶的心態在其間逛遊,也常這樣挖掘到意外驚喜,當然,踩到地雷的機會也不少。近年來...

旅店內有個具豪宅規模的圖書室,令人流連忘返。

曼哈頓裡的溫室旅店

如今最吸引人的旅店,至少需要符合三個要素:具設計感、高質素的服務,以及讓人覺得物超所值的價格。雖然是旅館雲集的兵家必爭之地,然而要在紐約曼哈頓這個一級戰區找到可以滿足這三要素的地方其實少之又少,普普通...

褚紅色的泥牆讓餐廳擁有如深山小屋般溫暖的氛圍。2客房間有一條僻靜巷弄,供人駐足透氣。

京都之舊與新

到京都總想入住古色古香的町屋老房中,感受獨特的百年風情與人情滋味,然而要我跪坐在榻榻米上卻是一種酷刑,長時間要遷就著老式家具也常讓我渾身緊繃,住著住著,很快就想念起現代臥鋪和高度適宜的西式桌椅。這兩種...

浴室隔門為先進的液晶玻璃,可變換成透明與磨砂模式,同時改變室內氣氛。

再創經典的旅店

近年吹起環保建築風,同在亞洲的東京、新加坡、曼谷甚至上海都可以看到這個大趨勢,大樓林立的香港卻不太跟得上腳步。然而,其實早在半世紀前,中環就有個走在先鋒的綠建築「美利大廈」,其將正方形嵌入式窗戶排列成...

房間散發濃濃無印良品風,床鋪較硬,但枕頭可以選擇適合自己的軟度。

住進無印良品

無印良品(Muji)總有一種魅力,走入它的店鋪,就彷彿中了「品味生活家」的魔咒,開始幻想起如何將自家也打造成自然極簡又溫馨的無印風,就算是小小調理包,也似能成為增值廚房taste(品味)的秘密武器。然...

易北愛樂廳是漢堡最受矚目的新地標,新舊交匯的外觀相當吸睛。

舉世傑作裡的沉悶旅店

隱身在特殊地點的旅店總是會挑起我的興趣,尤其當它還位於美麗的地標建築中時,讓我可一舉多得的進行工作研究和私人享受。有著工業城市印象的德國漢堡,近年在創意產業的發展與柏林不遑多讓,最新亮點是,耗費十年斥...

挑高的房間做出簡單樓中樓格局,讓空間利用上顯得豐富。

與河畔共生的經典旅店

這幾年曼谷觀光將重心轉移回昭披耶河(又譯「湄南河」)河畔,新舊旅店百家爭鳴,總有不同的話題引人入勝。年輕旅店固然饒富趣味,但經典卻是永不嫌膩的選擇,超過一百四十年歷史的曼谷文華東方酒店,更是經典中的經...

現代水池、玻璃落地窗和古式建築並存,設計上低調簡潔的線條讓視覺上非常和諧。

跨越時空的世外桃源

不少旅店有著千百年的悠長歷史,但卻鮮少旅店是這樣的,將千百年的歷史,如積木般拆開、搬運、重砌,保留著最珍貴的老靈魂,然後成為另一故事豐厚的新生命。時空不是絕對,它再次印證了這個道理。離開了故鄉,根還在...

四樓過去為籃球場地,公共交誼廳仍保留著完整球場。

尊貴運動旅店

除了紐約,芝加哥應該是我到訪最多次的美國城市,有次還是搭乘好友兼客戶的私人飛機到達底特律後,又再專程特意前往。對於建築與設計人來說,那兒簡直是活生生的教科書,每次都能在經典中發現新的刺激。這次我貪心的...

一樓是廳堂,對稱的布局呈現寧靜的氣氛。坐於角落扶手椅上閱讀或飲茶,也有一番情趣享受。

上海新靜謐天地

融合中西,近來是現代中國旅店潮流。但真正抓到神髓的寥寥可數,只見表面皮毛、內容卻十分空洞。有些只是把電視遙控套上大紅繡花布套就算沾到邊;有些大興土木但又做得不倫不類;既中且西的結果就是慘不忍睹的品味。...

房間設計自然簡約,卻也不失活潑。

北京共享未來的旅店

全球品味已是瞬息萬變,顧客喜好在變,不同年齡層、社會階層也有不同的視野與經歷。為了一網打盡各投所好,多數國際連鎖酒店都在發展新的品牌。不但要Young Brand還要兼具Young Heart,從形象...

入住獨立屋舍,空間寬闊而舒適。

凝結時光的旅店

比起可以直飛的泰國、越南,對香港人來說寮國是相對冷門的旅遊地點。我得從曼谷轉搭兩小時轟隆作響的螺旋槳飛機,才能到達有「東南亞保存最完善城市」之稱、被聯合國教科文組織列為世界文化遺產超過二十年的龍坡邦(...

旅店表現與自然共生的理想,又不失優雅奢華,在兩者之間取得平衡。

化入山林的旅店

泰國的知名建築師——班那(Duangrit Bunnag)是我相當欣賞的朋友。他善於以嶄新手法就地取材,創作出與天然環境相融的作品;總一如他的為人一般,自然又優雅,令人打從心底覺得溫暖放鬆起來。當他邀...

旅店每間餐廳都有寬敞的戶外空間,在香港前所未有。

坐擁維港新視野的旅店

說來慚愧,身為一生住在港島的香港人,雖然只不過隔了一條維多利亞海港,紅磡到九龍灣一帶,對我來說幾乎像是另一世界(對許多老港島人也是)。聽聞嘉里酒店(Kerry Hotel)要在此落戶已久,今年四月終於...

房間外就是皇宮與護城河景觀,氣氛寧靜尊貴。

只有東京才有的半島

既熟悉又陌生,是東京給我的印象。明明去過無數次,連複雜的地鐵線都幾乎背在腦海;然而次次到訪,卻還是能讓我興奮莫名,十足新鮮。所以有時就算我目的地不是東京,我也會特意找機會在那城轉機,多逗留一兩天也相當...

旅店由米蘭知名設計師夫婦檔主導,將屬於米蘭的生活風味放入源自東方的集團旅店中,賦予個性。

米蘭人的米蘭旅店

藏身於米蘭的秘密花園甚多,就像是散落各處的拼圖碎片,就算是熟門熟路如我,都還是有許多未解之處。如果不是真的登門入戶,深入其中,也難窺見真正面目。米蘭文華東方酒店(Mandarin Oriental)由...

設計師擅玩顏色遊戲,空間既懷舊復古又清新活潑,融合得恰到好處。

青春與懷舊並存的旅店

除了香港,米蘭就是我停留過最多次的地方。許多人將那裡視為掌握時尚脈動的購物城市;我卻把它當作尋求心靈寧靜的秘密花園,是想逃家時的另一個家。比起五光十色的精品商店大街,隱身於轉角後、由戰火中重生的巷弄風...

旅店設計上利用圓與方的搭配,表達出融合東西文化的企圖。

當紐約遇到北京

許多現代旅店非常在意品牌的建立,下了不少功夫在說故事上,但往往說了老半天,不是大同小異,就是越說越模糊,無法讓人留下深刻印象。W Hotel在這點就營造得非常成功,一提到它,腦海中就會冒出「酷」這個字...

房間十分寬敞,客廳、玄關、臥室與衛浴都有獨立空間,牆面暗藏了許多櫥櫃。

未離開便想念的旅店

國際各大大都市各有千秋、各具魅力,但要選出如今最物超所值的一個,當屬德國柏林。我喜歡慢慢的欣賞這個城市,無論是出差或度假,每次到那裡常是近一星期時間,我就只細選一、兩家旅店,價錢和品質上通常不會讓我失...

房間一定要選觀望曼哈頓的方向,可以清楚看見許多著名標的大樓。

貼近曼哈頓的寧靜

去紐約無數次,卻總是在曼哈頓裡晃悠,因為客戶在那,朋友在那,我熟悉的景點喜愛的建築也都在那,若統計我在各城市所砸下的旅館費用,紐約當屬第一。這幾年我嘗試離開那欲望島嶼,目標移轉到過去完全陌生的布魯克林...